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¡Que vivan los Hongos!

Texto por Biol. Oscar S. Aranda Mena, Fotografías por Ricardo Nieto y Oscar Aranda. La mayor parte del tiempo resultan inadvertidos por muchos de nosotros, excepto cuando compramos sus frutos para cocinar, los cosechamos en los bosques, o tal vez cuando descubrimos en nuestro refrigerador…